Resep simple membuat ayam bakar madu lezat, makan siang sebentar lagi masih bingung mau masak apa bunda? yuk kita masak ayam bakar madu saja bunda kenapa harus ayam bakar madu? karena ayam bakar madu ini cukup menyegarkan karena ada madu dalam masakan itu yang membantu memberi rasa mani yang segar, ayamnya bisa menggunakan ayam potong atau ayam kampung sesuai selera bunda, kelebihan jika menggunakan ayam potong karena ayam potong memiliki daging yang lebih empuk dari daging ayam kampung, tapi untuk citarasa yang lebih gurih bisa menggunakan ayam kampung, yang membuat beda adalah masa proses ayamnya dan juga proses dalam pembuatan ayam bakar madu ini juga tidak lama kok bunda hanya sekitar 45-60 menit saja bunda jadi masih kekejar bukan untuk makan siang
lebih baik sekarang kita mulai menyiapkan bahan - bahan untuk mulai memasak ayam bakar madu
Resep simple membuat ayam bakar madu lezat
 |
| Resep simple membuat ayam bakar madu lezat |
Bahan-bahan
* Siapkan 6 potong ayam paha,atau dada sesuai selera bunda
* Siapkan 4 siung bawang putih
* Siapkan 6 buah bawang merah
* Siapkan 1 ruas jari jahe, digeprek
* Siapkan 1/2 sdt (sendok teh) merica bubuk
* Siapkan 1/2 sdt (sendok teh) ketumbar, yang sudah dihaluskan
* siapkan 1.5 sdt (sendok teh) air asam jawa
* siapkan 1.5 Sdm (sendok makan) gula jawa, dipotong jadi ukuran sedang
* Siapkan 1 Sdt (sendok teh) masako ayam
* SIapkan 4 Sdm (sendok makan) madu
* Siapkan 1/2 sdm (sendok makan) garam, atau sesuai selera bunda
* siapkan 1000 ml air
Bahan olesan untuk dibakar
* siapkan 1 sdm (sendok makan) kecap bango
* Siapkan 1 sdm (sendok makan) margarin di cairkan
* Siapkan 2 sdm (sendok makan) Madu
* siapkan 1 sdm (sendok makan) air jeruk manis, bisa tidak masukan juga tidak apa - apa
Cara Membuat
* pertama haluskan bawang putih dan merah lalu ditumis sampai harum dan diangkat
* lalu siapkan panci, masukan air bersama dengan ayam bawang putih dan merah yang sudah ditumis, masukan juga jahe,merica bubuk, ketumbar yang sudah dihaluskan,air asam jawa, gula merah, masako, madu, dan garam
* kemudian rebus ayam sampai mendidih lalu jika air sudah mendidih lalu kecilkan api sampai api yang paling kecil tunggu selama 40 menit
* jika sudah 40 menit angkat ayam (angkat hati hati karena ayam sudah sangat empuk jika menggunakan ayam potong) tunggu 10 menit biar agak dingin
* olesi ayam dengan yang sudah disiapkan tadi
* lalu jika bunda malas menghidupkan arang bunda bisa menggunakan tungku kompor untuk membakar ayam, bakar sampai agak coklat keemasan bunda
ayam bakar madu sudah siap disantap cepat kan bunda kurang lebih 1 jam lebih sedikit, hehehehe selamat makan siang selamat menikmati bunda :)
0 komentar:
Posting Komentar