Resep simple membuat Iga Masak Tauco, masih dengan menu
masakan daging lagi karena menjelang hari Idul Adha maka tema resep masakan
simple kali ini masih seputar daging, namun dari beragam macam resep daging ini
mungkin yang selalu dibahas adalah resep resep yang menggunakan bahan yang
mengandung bagian bagian yang kaya akan daging.
Bagaimana kalau kita kebagian bagian yang minim daging
seperti iga? Namun jika kebagian iga bukanlah hal yang buruk karena iga juga
memiliki kelezatan tersendiri. Untuk itu kali ini saya akan berbagi resep
masakan iga, daripada penasaran dengan resep masakan daging kali ini mari
langsung saja
Resep simple membuat iga masak tauco
Bahan – bahan
- Siapkan 250 gram iga
- Siapkan ½ buah cabai merah irisan ,digoreng
- Siapkan 2 sendok makan tauco
- Siapkan ½ sendok teh garam
- Siapkan ½ sendok teh lada
- Siapkan ½ sendok teh ketumbar halus
- Siapkan 2 sendok makan kecap manis
- Siapkan ½ liter air
- Siapkan 2 buah kentang potong bulat
- Siapkan daun bawang dan seledri secukupnya
- Siapkan minyak secukupnya
Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 2 cm kencur
Cara Membuat
- Pertama, panaskan minyak, tumis bawang, jahe, kencur, aduk aduk
- Kedua, masukan iga, tauco, kentang, garam, merica, ketumbar, kecap manis, aduk sampai rata
- Ketiga, masukan air sedikit demi sedikit, lalu masak iga sampai empuk dan bumbu meresap dan kalau sudah tambahkan daun bawang dan seledri untuk hiasan
0 komentar:
Posting Komentar