Resep simple membuat steak tempe, setelah lima hari berturut
– turut mengkonsumsi daging badan mulai merasakan efeknya seperti kolestrol dan
asam urat mulai naik hehehehe, sepertinya sekarang saya harus mengkonsumsi
makan yang jauh dari masakan daging supaya badan saya kembali normal lagi, kira
kira apa ya yang enak untuk dikonsumsi? Setelah mengkonsumsi daging pasti kita
masih ingin merasakan tekstur daging bukan? Bagaimana kalau kita makan tempe
saja?
Tapi kalau makan tempe terus digoreng itu terlalu biasa
sekali, bagaimana kalau tempe tersebut kita bikin seperti daging? Memang bisa? Tentu
saja hanya masalah kreatifitas kita saja sebenarnya untuk hal itu, kali ini
saya mau membuat steak yang berbahan dasar dari tempe, selain rasanya enak
bentuknya pun bisa kita buat mirip seperti steak sapi sungguhan daripada kita
penasaran langsung saja kita praktek kan resep masakannya
Resep simple membuat steak tempe
Bahan – bahan
- Siapkan 250 gram tempe, iris tipis lalu kukus
- Siapkan 1 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 1 sendok makan tepung maizena
- Siapkan 1 sendok makan mentega
- Siapkan ½ sendok teh garam
- Siapkan ½ sendok teh merica bubuk
- Siapkan ½ sendok teh gula
- Siapkan minyak secukupnya
Bahan Saos steak
- Siapkan 1 ons jamur kancing, iris tipis
- Siapkan 1 bawang Bombay,cincang kasar
- Siapkan 3 sendok makan saus tomat,
- Siapkan 1 cabe merah, iris kasar
- Siapkan 150 ml air
- Siapkan garam secukupnya
- Siapkan 5-10 gram gula merah
- Siapkan minyak secukupnya
Cara membuat
- Pertama, hancurkan tempe yang sudah dikukus lalu campur dengan bawang putih, tepung maizena, mentega, garam, merica bubuk, dan juga gula setelah aduk rata dan cicipi rasanya
- Kedua, jika rasanya sudah pas sekarang waktunya membuat menjadi bentuk petty agak memanjang atau sedang tergantung selera masing – masing namun saya membuatnya jadi agak bundar, setelah sudah jadi sekarang tinggal digoreng sampai kedua sisi menjadi coklat dan matang, dan gorenglah dengan api sedang
- Ketiga, membuat saus steak, tumis bawang dan cabe sampai layu,tambahkan jamur dan saus, bumbui dengan gula dan garam
- Keempat, tambahkan air, cicipi apa sudah atau masih kurang tinggal tambahkan sesuai selera, dan jika sudah pas masak sampai air agak berkurang
0 komentar:
Posting Komentar